キャンプでつくる手こねパンの画像

Description

初めてのキャンプでパン焼きだったが、精緻に計らずとも何とか美味しく焼きあがった。

材料

50cc
90cc
バター
30g
●砂糖
大さじ1 1/2
●塩
小さじ1
1/2個

作り方

  1. 1

    ●を袋に入れ、振って混ぜておく。

  2. 2

    次に水、牛乳を入れ、揉み込んでいき、袋の中でまとまるまでこねる。

  3. 3

    まとまってきたら溶かしたバターを入れ、さらにこねてまとめ、最後に卵を入れてまとめていく。

  4. 4

    袋の中で生地がまとまったら、35-38度のお湯で湯煎して10-15分寝かす

  5. 5

    生地が2倍になったら、5当分にちぎって丸め、スキレットの真ん中に一つを、残りを周りに入れます。
    クッキングペーパーを

  6. 6

    写真

    敷いてから置くのがよい。

    オーブン200-220度で焼き加減を見ながら、15-25分かけて焼き上げる。

  7. 7

    スキレットから外し、網やザルの上に乗せて、湯気を放出させ、下面を乾かしつつ完成。※できれば

コツ・ポイント

焼き加減はなかなか難しいので、都度確認しながら進めていくこと。

このレシピの生い立ち

アヒージョのバケットの代わりに。子供と一緒にこねながら焼いていくのも面白い。
レシピID : 5624790 公開日 : 19/04/30 更新日 : 19/04/30

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