甘辛コチュジャンサラダうどん

甘辛コチュジャンサラダうどん

Description

甘辛タレでクセになる美味しいさ♪
野菜も沢山たべれます!!

材料 (4人分)

うどん(乾麺でも)
400g
新玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
トマト
1個
乾燥ワカメ
適量
レタス、水菜、好きな野菜
適量
☆サラダチキン
☆キムチ
適量
☆揚げ玉
適量
☆マヨネーズ
適量
大さじ2〜3
●砂糖
大さじ1.5
●酢
大さじ1
小さじ2
●いりごま
適量

作り方

1

写真

好きな野菜を用意する。野菜はしっかり水気を切って
今の時期は新玉ねぎが美味しいので、水にさらして硬く絞ってトッピング♪

2

サラダチキンは前日にササミで作っておいた物を裂いてあります♪トッピングの具材に揚げ玉があると食感も出て美味しいです!

3

写真

●の材料を合わせおく。子供さんがいる家庭なら砂糖の量を増やしてもいいとおもいます!甘辛でちょっとピリッと♪

4

写真

麺を茹でて冷水で冷やしてしっかり水気を切る♪

5

写真

麺→野菜→ワカメ→サラダチキン→キムチ→揚げ玉→マヨネーズの順番で盛り付け〜♪

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり切る事と、味が足りなければ麺つゆをかける♪
サラダチキンは、胸でもオッケー。味付けはニンニク、酒、塩、クレージーソルト、バジル!これ最強に美味しいです!

このレシピの生い立ち

食欲がない時、冷蔵庫の余った野菜を処理したい時、さっと作れて簡単です♪
レシピID : 5624795 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/04/28

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