ライスサラダマヨネーズハムエックのせ

ライスサラダマヨネーズハムエックのせ
一石二鳥のロースハムエックサラダライスとじゃが芋と玉葱の信州味噌汁

材料 (1人分)

白ごはん
150g
サラダ用レタス
80g.良く水にさらす
玉ねぎサラダ用
30g.水にさらし
胡瓜
1/4本斜めスライスする
トマト中1個200g
1/2個縦半分に切り2枚
卵M2個、半熟
目玉焼き
マヨネーズ
30cc
醤油
30cc
ケチャップ
お好みで
中濃ソース
お好みで
信州合わせ味噌
小さじ2杯
玉ねぎ1個280g
1/4個薄切り
じゃが芋1個240g
1/4個1cm切り
隠し味おろしショウガ
少し
醤油
少し
小さじ1/2杯
絹さや
3枚斜め1/2で6枚

作り方

1

一皿で満腹になり元気がでる賄いです
アレンジでソーセージやベーコンや照り焼きチキン鮭塩焼き鯖みりん干しその他いろいろ。

コツ・ポイント

ロースハムエックサラダライスと味噌汁は朝時間が無いので、朝食を早く食べられる様に作った料理です。

このレシピの生い立ち

ホテルの厨房内の朝食賄いです
レシピID : 5625225 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」