【定番】鮭と卵のチャーハン

【定番】鮭と卵のチャーハン
 08.12.8話題入り '11.1.30.100人♪
鮭&卵&ネギ!
簡単で美味しいうちの定番チャーハンです♪

材料 (2人分)

鮭フレーク(ビン詰め)
大さじ2~3
2個
冷ごはん
お茶碗4杯分
ネギ
2~3本
小さじ1~
あれば…にんにく醤油
小さじ1

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鮭フレークです。
卵は割りほぐして、かるく塩コショウ。
冷ごはんはレンジで温めておく。
ネギは細かく刻む

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フライパンを熱し、油を入れ卵を入れます。卵が柔らかいうちに…

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レンジで温めておいたご飯を入れます。
ご飯を押さえつけるようにして、しばらく焼きます。(あまりいじりません)

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ご飯が焼けて、パラッとなったころ、鮭フレークとネギを投入します。

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全体をよく混ぜ、ウェイパーなどの中華味で味付けし、あれば仕上げにニンニク醤油をまわしかけます。

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盛り付けて好みで黒コショウをガリガリ引きます。

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'08,12,8おかげさまで話題入りしました♥れぽをくださった皆さんありがとうございます~

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'11.1.30.
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございます^^

コツ・ポイント

手順②で、卵がまだ固まらないうちにご飯を入れると、炒めあがりが綺麗にできますよ~。
鮭フレークの塩味がありますので、、味付けは控え目に…。
鮭フレークを本物の焼いた鮭にすれば、もっちろん最高です。(*^_^*)

このレシピの生い立ち

ありがちなレシピなので…どこか本で見たように思います。確か陳健一さんの本だったと思います。このチャーハン、手作りの鮭フレークで作るとすご~く美味しいです。レシピ(ID:577856)
レシピID : 562532 公開日 : 08/05/02 更新日 : 16/05/06

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19/02/15

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鮭の切り身で作りましたがとても美味しかったです。

⭐とっくん⭐

美しいですねー!素敵なレポをありがとうございます!

18/07/15

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鮭ハラスと小松菜入り!手軽にパパッと出来ました!

クックU8XZ6O☆

とても美味しそうです!素敵なレポをありがとうございます!

17/12/15

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とっても美味しかったです♪ササッと出来て嬉しい☆ご馳走様~♡

シビシビさん

綺麗なお料理ですね。とっても美味しそうです。どうもありがとう

17/11/30

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炒飯初心者ですが美味しく作れました!夫にも好評でまた作ります♪

ギャリ子

だんな様にも気に入っていただけて嬉しいですーどうもありがとう

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