【定番】鮭と卵のチャーハン
Description
08.12.8話題入り '11.1.30.100人♪
鮭&卵&ネギ!
簡単で美味しいうちの定番チャーハンです♪
鮭&卵&ネギ!
簡単で美味しいうちの定番チャーハンです♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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鮭フレークです。
卵は割りほぐして、かるく塩コショウ。
冷ごはんはレンジで温めておく。
ネギは細かく刻む
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2
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フライパンを熱し、油を入れ卵を入れます。卵が柔らかいうちに…
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3
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レンジで温めておいたご飯を入れます。
ご飯を押さえつけるようにして、しばらく焼きます。(あまりいじりません)
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4
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ご飯が焼けて、パラッとなったころ、鮭フレークとネギを投入します。
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5
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全体をよく混ぜ、ウェイパーなどの中華味で味付けし、あれば仕上げにニンニク醤油をまわしかけます。
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6
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盛り付けて好みで黒コショウをガリガリ引きます。
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7
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'08,12,8おかげさまで話題入りしました♥れぽをくださった皆さんありがとうございます~
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8
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'11.1.30.
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございます^^
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コツ・ポイント
手順②で、卵がまだ固まらないうちにご飯を入れると、炒めあがりが綺麗にできますよ~。
鮭フレークの塩味がありますので、、味付けは控え目に…。
鮭フレークを本物の焼いた鮭にすれば、もっちろん最高です。(*^_^*)
鮭フレークの塩味がありますので、、味付けは控え目に…。
鮭フレークを本物の焼いた鮭にすれば、もっちろん最高です。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ありがちなレシピなので…どこか本で見たように思います。確か陳健一さんの本だったと思います。このチャーハン、手作りの鮭フレークで作るとすご~く美味しいです。レシピ(ID:577856)