マイタケ香る和風パスタ
ゆうぽん0209
作り方
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1
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沸騰した湯に塩を入れてパスタを茹でます。
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2
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同時進行で具材を炒めます。
フライパンに油を敷き、豚肉、マイタケを入れます。
水菜は5センチ位にカットします。
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3
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塩コショウ、ほんだし、パスタの茹で汁を入れて味見します。
好みの量だけ、だし醤油を入れます。
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4
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味が決まったら、水菜を入れて1分程で火を止めます。
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5
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パスタが茹で上がったら、ザルにあけてオリーブ油をひと回してフライパンの中でサッと混ぜて完成です！
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コツ・ポイント
水菜はシャキシャキした食感が良いので、火を通し過ぎないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
昼ごはんにパスタが食べたくなり、なんとなく和風イコール水菜みたいな感じで水菜だけ買って、中途半端な豚肉の残りを入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆうぽん0209
