マイタケ香る和風パスタ

マイタケ香る和風パスタ

Description

マイタケとだし醤油の組み合わせがバッチリ合います。豚肉を入れる事で、和風でもボリュームがあります!

材料

パスタを茹でる用〜
ひとつまみ
パスタ
好きな量
 
豚こま肉
100g
マイタケ
2/3株
水菜
ひと袋
塩コショウ
適宜
小袋1/2
茹で汁
100cc
お好みの量
パスタにかける用

作り方

1

沸騰した湯に塩を入れてパスタを茹でます。

2

同時進行で具材を炒めます。
フライパンに油を敷き、豚肉、マイタケを入れます。
水菜は5センチ位にカットします。

3

塩コショウ、ほんだし、パスタの茹で汁を入れて味見します。
好みの量だけ、だし醤油を入れます。

4

味が決まったら、水菜を入れて1分程で火を止めます。

5

パスタが茹で上がったら、ザルにあけてオリーブ油をひと回してフライパンの中でサッと混ぜて完成です!

コツ・ポイント

水菜はシャキシャキした食感が良いので、火を通し過ぎないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

昼ごはんにパスタが食べたくなり、なんとなく和風イコール水菜みたいな感じで水菜だけ買って、中途半端な豚肉の残りを入れてみました。
レシピID : 5625444 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

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