豚肉となす炒め

豚肉となす炒め
暑くなってきたので味付け簡単酢でサッパリと

材料

豚肉
150g
なす
3本
玉ねぎ
1/2個
○簡単酢
大2
○醤油
大1
お好みで一味 七味 ごま
適量

1

下準備
・玉ねぎは細切りにします
・茄子は半分にカットして、切り込みを入れたら一口大にに切ります

2

豚肉は、一口大に切ります

3

豚肉をフライパンで炒め、肉の色が変わったら、肉を取り出して、玉ねぎを炒めます、透き通ってきたら茄子を入れて炒める

4

蓋をして蒸し焼きにします、余分な水分をキッチンペーパーでとったら、豚肉を戻します

5

○を入れて炒め、煮詰まった感じになるまで炒めます、お好みで一味か七味をかけて完成

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

暑くなると酸っぱい物が食べたくなります、茄子と豚肉を炒めてみました^ ^
レシピID : 5625745 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/17

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