【簡単 男の料理】超時短5分で魚の煮付け

【簡単 男の料理】超時短5分で魚の煮付け

Description

ガッテンを見て作ってみたら簡単にふんわりできたので、みなさんに紹介です!

材料 (2人分)

カレイ切り身
2切れ
◆煮汁
・水
150cc
・酒
50cc
・しょうゆ
大さじ1.5
・砂糖
大さじ1.5

作り方

1

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何ヶ所か切り身を入れます。
今回カレイを使いました。

2

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煮汁を準備します。
火を付けずに煮汁と魚を鍋に入れます。

3

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落し蓋(これ大事)をして、強火でGO!2分弱ほどで沸騰するのでそこから3分半ひたすら強火で!
ひっくり返すとかしない!

4

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出来上がり!
時短でふんわり。
落し蓋で煮汁は上側にもかかります。長時間煮詰めると身が固まりますよ。

コツ・ポイント

強火で短時間でふんわりと。
落し蓋も忘れずに!

このレシピの生い立ち

ガッテンで学びました!
レシピID : 5625871 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

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