時短!石狩鍋風 鮭のクリームパスタ

時短!石狩鍋風 鮭のクリームパスタ

Description

フライパン1つで簡単で美味しいパスタ!
クリーム系だから子供も好きだと思います。

材料 (2人前)

1切れ程度
玉ねぎ
1玉
舞茸
1株
えのき
1袋
牛乳
300cc
200cc
小さじ1
味噌
大さじ1
黒胡椒
適量
粉チーズ(好みで)
適量
醤油
少々
パスタ
2人分
 

作り方

1

鮭は程よく解し、玉ねぎはスライスし、えのきと舞茸は割いておく。

2

フライパンでオリーブオイルとニンニクを熱し、玉ねぎを炒める。

3

玉ねぎに火が通ったら、舞茸とえのき、鮭を入れ炒める。黒胡椒を適量加える。

4

野菜に火が通ったら、水と牛乳、コンソメを入れ沸騰させる。
沸騰したらパスタを半分に折り茹でる。

5

写真

パスタがくっつかないように混ぜながら茹でる。

6

アルデンテくらいになったら、黒胡椒、醤油、粉チーズを適量入れて、よく混ぜたら完成。
醤油は回しかける程度でOKです。

コツ・ポイント

水分量を調節し、なるべく汁気が飛ぶように作るとカルボナーラのような感じに仕上がります。

このレシピの生い立ち

牛乳と鮭が余っていたので、適当に作ったら美味しくできました!
バター不使用ですが入れてもおいしいと思います。
レシピID : 5625907 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/27

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎと舞茸はなかったので鮭としめじですが美味しくできました♡

斎木綾姫

作っていただき、ありがとうございます!!!