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鮭は程よく解し、玉ねぎはスライスし、えのきと舞茸は割いておく。
フライパンでオリーブオイルとニンニクを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎに火が通ったら、舞茸とえのき、鮭を入れ炒める。黒胡椒を適量加える。
野菜に火が通ったら、水と牛乳、コンソメを入れ沸騰させる。沸騰したらパスタを半分に折り茹でる。
パスタがくっつかないように混ぜながら茹でる。
アルデンテくらいになったら、黒胡椒、醤油、粉チーズを適量入れて、よく混ぜたら完成。醤油は回しかける程度でOKです。
作っていただき、ありがとうございます!!!