#時短 10分 #鍋でご飯を炊く方法

#時短 10分 #鍋でご飯を炊く方法
鍋で、ご飯を炊くと驚くほど早いです!
ご飯と、水は1対1!お米やさんに聞きました。
覚えるのも簡単♪私は、炊飯器いらず!

材料

500g
水かお湯
500g
 
 
 

1

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カップ一杯の米を、鍋の上にざるを置いて開けます

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水か、お湯で研ぎます。
木べらで混ぜても遂げます

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ざるを上げて、濁った研ぎ水を捨てます。2、3回繰り返します。

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研ぎ水が、澄んできたら、
ざるん上げ、空の鍋に米を移します

5

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鍋に、米と同量の
水、またはお湯を入れます。
常に、米の量と水は1対1でオッケー。

6

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米を平らに均して、蓋を閉めて
中火にかける。

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沸騰してきたら、吹きこぼれないくらいに、火を調整する

8

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水が無くなってきたら、
火を止める。
蓋が透明でない場合は、
音を聞いて、ブクブクから、
チリチリと言う音に変わればOK

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炊き上がりまで10分かかりません。
10分くらい蒸らせば出来上がり。

10

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一食分づつ、タッパー保存なら
そのまま、フリーザーに。
米500gでこんな感じ

コツ・ポイント

お米と水は1対1。
急いでいるときは、お湯で炊けば更に早く炊き上がります。
とぐ時は、ザルを使うと一粒の米も無駄なく水切り出来ます!

このレシピの生い立ち

お米やさんの知り合いに、1番美味しいお米の炊き方を聞いたら、鍋で炊くのが1番美味しいと教えてくれました。
いつもはティファールの鍋です。土鍋なら尚良いでしょう。
残ったご飯は、すぐに一杯分のづつラップして冷凍すれば作り置きできます。
レシピID : 5625964 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/09

First tsukurepo mark
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お弁当に、一合だけ土鍋で。綺麗に炊けました!

べる5

べる5さん 土鍋グッド!どんな量でも米と水は1対1でOKです