ケチャップの旨旨チキンライス

ケチャップの旨旨チキンライス
チキンライスをジャーの中で美味しく仕上げました

材料

1片
玉ねぎ
小1コ
エリンギ
1本
ピーマン
4コ
鶏肉
1枚
ケチャップ
大3〜5
砂糖
小さじ1/2
バター
8g
塩胡椒
少々
炊いたご飯
2合
 
 
 
 

1

ニンニク、生姜、
玉ねぎ、エリンギ、ピーマンなどの野菜→みじん切り
肉→一口サイズ

2

フライパンに油適量入れ、
ニンニク、生姜を熱し香りがたったら
肉を入れ塩胡椒し更に炒めます

3

玉ねぎ、エリンギを入れ塩胡椒しさらに炒めます

4

写真

全体火が通ったらピーマンを入れ軽く炒める
(お好みでトマトいれても美味しいです

5

そこにコンソメ、ケチャップ、砂糖を入れ中強火でよく炒める。
ケチャップを炒めるコトで旨味が増します←大事です

6

写真

ケチャップが全体にまわりこっくり艶がでてきたら、バター8グラム入れ軽く炒め、具材は出来上がりです

7

写真

普通に炊いたご飯に混ぜます
うちは混ぜやすくする為ちょっとボールによけフライパンの具材をそのまま入れ混ぜます

8

写真

残りご飯を入れさっくり混ぜ
チキンライスの出来上がり

9


10

常温で冷まし冷凍しておいても便利デス

コツ・ポイント

ケチャップをよく炒めるコトで旨味が増します
ケチャップはお好みで加減してください
ご飯に混ぜるのでちょっと濃いめで。
ご飯は普通のかたさで大丈夫です

このレシピの生い立ち

ケチャップをよく炒めたくて。
レシピID : 5626001 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/02

First tsukurepo mark
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おにぎりにしてみました。簡単美味しい。

あやひまわり

きゃーおにぎり(。・ρ・)可愛くつくってくれてありがとう