釜揚げ桜えび&しらすの炊込ご飯

釜揚げ桜えび&しらすの炊込ご飯

Description

釜揚げ桜エビとしらすの炊き込みご飯!初の試みでしたが、美味しく出来たのでupします!

材料

お米
3合
釜揚げ桜えび
100g
釜揚げしらす
7g
刻み揚げ
30g
刻みにんじん
30g
小さじ1
小さじ2
小さじ2
※醤油
小さじ2
※割烹白だし
小さじ2
大葉
10枚
お好みで十六穀米
20g

作り方

1

写真

お米は普通に研いでメモリに合わせて水を入れ、顆粒だしを入れ30分程置きます。昆布が無かったので顆粒だしで代用しました

2

写真

30分経ったら※印の調味料を入れ混ぜ合わせます。お好みで十六穀米も同時に入れて下さい

3

写真

写真の様にそれぞれの具材を入れ、炊飯器で炊きます。具材は混ぜ合わさないよう気を付けてください

4

写真

大葉は好みの大きさに刻んでおきます

5

写真

炊き上がったら刻んだ大葉を入れ軽く混ぜ合わせ5〜15分程蒸らします

6

写真

器に盛ってお召し上がり下さい!

コツ・ポイント

初の試みなので無いです|;´・ω・`|ゞ スンマセン

このレシピの生い立ち

頂いた釜揚げさん達、北国在中なんでどう調理してよいのやら?頂いた方に食べ方を教わり、炊き込みもいけるかもー?と作ってみました!
レシピID : 5626087 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

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