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メンバー名

terrine chocolat②

作り方

  1. 1

    チョコレートを60℃の湯煎で溶かす

  2. 2

    生クリームを90℃まで温める

  3. 3

    ①と②をホイッパーで三回に分けて混ぜ合わせる

  4. 4

    ③が温かいうちにbiscuitを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる

  5. 5

    パウンド型に紙を敷き、④を詰めて冷やす

コツ・ポイント

覚書

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 5626206 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

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terrine chocolat②
by xxxrirexxx