あっという間に★にら・玉落とし
作り方
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1
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鍋かフライパンに酒,しょうゆ,水,いの一番を入れて中火にかける
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2
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調味料を熱している間に,にらを洗って4cm位の長さに切る
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3
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沸騰した調味料の中ににらを入れ,全体を1回混ぜたら,にらの上に卵を落として蓋をする
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4
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卵が半熟位に固まったら,卵を割らないように盛り付けて完成!
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コツ・ポイント
甘めが好きな人は,酒の半量をみりんに変えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
子どもの頃,わが家の朝食によく出たので,それを再現しました。