木の葉丼

給料前で、お金がない時や、時間がない時に、簡単で早くて、おいしい。

材料 (2人分)

油揚げ
2枚
玉葱
1個
ほうれん草
1/2把
180cc
小さじ1
50cc
砂糖
小さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
3個

1

豚肉は、適当に切る。(豚汁用の大きさ)にんじんは、マッチ棒くらいの大きさ、玉葱は薄切りにする。

2

フライパンに、水、出しの素を入れ、にんじん、たまねぎを入れ、沸騰したら肉を入れほぐし、アクを取る。調味料を入れる。

3

野菜に火が通ったら、溶き卵を中心から外側に向かって、円をえがくように、回しかけ、2cmの長さに切った水菜を散らす。

4

卵に大体、火が通ったら火を止めて、ご飯の上に載せる。

コツ・ポイント

親子丼ぶりを作る要領で。

このレシピの生い立ち

節約料理で、木の葉丼と言う料理があるのを聞き、適当に作ってみました。
レシピID : 562661 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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