《栄養士》外カリッ中しっとりカップケーキ

《栄養士》外カリッ中しっとりカップケーキ

Description

栄養士科の授業で習った経験を活かして考えたレシピです♪オリーブオイルを入れる事で中がしっとり仕上がります。

材料 (カップケーキ12こ分)

薄力粉
180g
140g
バター(ケーキ用マーガリン可)
120g
2個
牛乳
150g
バナナ
2〜3本
ココアパウダー
お好み
お好み

作り方

1

バター、オリーブオイルをボウルに入れ電子レンジで数秒加熱して溶かします。

2

薄力粉、上白糖、ベーキングパウダー、卵、牛乳を加え泡立て器で混ぜます。

3

混ざったら、バナナをまるごと加え、半分は泡立て器で良く潰し、半分は、軽ーく潰しゴロゴロ感を残します。

4

さらに、お好みで
生地を半分違うボウルに移し、ココアパウダー、刻んだチョコを加え混ぜます。

5

カップに7分目まで注ぎます。

6

オーブンを180度で余熱し、
20〜25分焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バターや、マーガリンは値が張りますよね。
低コストで、美味しく召しあがれるオリーブオイルを使ったレシピを考えました(^^)
レシピID : 5626717 公開日 : 19/04/30 更新日 : 19/04/30

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