✨サラダチキン✨ルッコラ新玉ねぎのソテー

✨サラダチキン✨ルッコラ新玉ねぎのソテー

Description

サラダチキン好きなので、良く作ります。
今回のソースはシンプルにハーブソルトとオリーブオイルだけで!

材料 (3人分)

鶏むね肉
1枚
ルッコラ
1袋
新玉ねぎ
1玉
大さじ1
 

作り方

1

鶏むね肉の厚みを調整して フォークやナイフで切れ込みを入れておく。

2

水から煮て、沸騰したら火を消し、冷えるまでそのままにしておく。

3

ルッコラを5センチ程に切り、新玉ねぎを千切りにし、オリーブオイル、ハーブソルトでサッと炒める。

4

鶏むね肉を取り出し、薄くスライスして、ハーブソルトオリーブオイルをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

サラダチキンは厚さを揃えて、火の通りを良くします。沸騰後に火を止めて、じっくり火が入っていく事で、柔らかなサラダチキンが出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

ルッコラをたくさんいただいたので、今回は新玉ねぎと炒めてみました♪
レシピID : 5626783 公開日 : 19/04/30 更新日 : 19/04/30

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