田舎風スコーンをそば粉で♪外はかりっ！
Description
そば粉で作るヘルシースコーンです！バター・乳製品不使用の素朴な味♪外側をカリッと仕上げるコツも紹介☆子どものおやつにも！
☆☆☆よったん☆☆☆
作り方
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1
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ボウルにそば粉、薄力粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ泡立て器でよく混ぜる。
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2
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豆乳と油を入れ、ゴムベラで練らないようにさっくり混ぜる。
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3
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2㎝の厚さに伸ばす。
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4
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4㎝四方の大きさに切る。
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5
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170℃で20分焼く。
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6
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天板の上にのせたまま冷ます。
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コツ・ポイント
3の工程でべたつくときは打ち粉をしてください。
天板の上にのせたまま冷ますと、外はカリッ中はほろっとした食感になります。
天板の上にのせたまま冷ますと、外はカリッ中はほろっとした食感になります。
このレシピの生い立ち
バターなど乳製品を使わないスコーンを作れないかと思いつきました。
公式サイトはこちら（動画も載せています）
↓
https://youkorotei.com/
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