若竹煮(たけのことわかめの煮物)の画像

Description

たけのこの定番料理です。

材料

たけのこ
250g
生わかめ
100g
200cc
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

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    水煮たけのこを食べやすい大きさに切り、全ての調味料を入れた鍋で、10分煮ます。

  2. 2

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    わかめを食べやすい大きさに切り、1に入れ、2分煮ます。

  3. 3

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    器に入れて、山椒の葉を乗せます。

  4. 4

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    山椒の葉は、自家栽培です。(笑)

  5. 5

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    たけのこのを細かく切り、わかめと、煮汁大さじ1をご飯にかけて混ぜますと、たけのこご飯風になります。

  6. 6

    「若竹煮」の人気検索でトップ10入りしました。
    2020/04/03
    ありがとうございます❗️

コツ・ポイント

たけのことわかめは、時間差で煮て下さい。

このレシピの生い立ち

たけのこの季節になりましたので、作ってみました。
レシピID : 5627043 公開日 : 19/04/30 更新日 : 20/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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Sawagucci
初めて作りましたが、美味しくできました! 乾燥ワカメで作りました。
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ちいちゃんまる
乾燥わかめでしました!美味しかったです(^^)
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クック8B6LB7☆
とっても簡単に美味しく出来ました🎵
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ねこのガストン
美味しく味付けが出来ました。ありがとう(^.^)