あれ！？めっちゃ和風パエリア
たくよう！
作り方
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2
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フライパンに
オリーブオイル大さじ1を入れ
その後【1】と白ワイン40㏄を入れます。
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3
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火が通ったら汁と具を分けます。
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4
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パエリア用フライパン又はスキレット
にオリーブ油大さじ2を入れ
にんにくを炒め、狐色になったら微塵切り玉ねぎ投入！！
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5
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【4】に炊いてない米と雑穀を入れ、
油が浸透してきたらトマト、コンソメ水250㏄、【3】の汁のみ入れアルミ被せ10分待機
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7
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【5】に【6】と黒酢、ポン酢いれ、
混ぜてから【3】の具を入れ
アルミ被せ8分待機します。
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8
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レモンとチャービルを乗せれば完成です
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コツ・ポイント
米と雑穀は洗わずそのまま
使いましょう。洗うと水分を吸ってしまってベチャベチャになります。ヨーロッパでは洗う習慣がありません^_^
【7】の時一度混ぜると焦げが出来ません。
使いましょう。洗うと水分を吸ってしまってベチャベチャになります。ヨーロッパでは洗う習慣がありません^_^
【7】の時一度混ぜると焦げが出来ません。
このレシピの生い立ち
黒酢とポン酢が好きなので
アレンジ出来そうな料理でパエリアを選びました笑
アレンジ出来そうな料理でパエリアを選びました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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