揚げない!チリソースが染み染み♡鶏チリ

揚げない!チリソースが染み染み♡鶏チリ

Description

たっぷりなチリソースの鶏チリです♡揚げ焼きしてるので、食べ応え満点♡

材料 (2人分)

鶏肉(胸でもももでもOK)
1枚(300g)
玉ねぎ
1/2個
◉酒
大さじ1
◉片栗粉
大さじ3
◉にんにく、しょうがチューブ
各3cm
★水
100cc
★ケチャップ
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★にんにく、しょうがチューブ
各3cm
★中華風だし(なーんでもok)
大さじ1
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておく。
    鶏肉を大きめ一口サイズに切り、◉と一緒にポリ袋に入れ下味を染み込ませる。

  2. 2

    写真

    1のポリ袋に酒と片栗粉を入れ衣をまぶす。

  3. 3

    写真

    気持ち多めのサラダ油を入れたフライパンで鶏肉の片面を焼く。

  4. 4

    写真

    片面がカリッと焼けたら鶏肉をひっくり返して蓋をし火を通す。一旦鶏肉を取り出しキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

  5. 5

    同じフライパンに★とみじん切りにした玉ねぎを入れ煮詰め、鶏肉を入れチリソースを染み込ませて完成。

  6. 6

    写真

    お弁当に入れると彩おかずになります

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで♡小さじ1は少し辛いかな?くらいです♡

このレシピの生い立ち

本当はエビチリを作りたかったのですが、節約のために鶏肉で作りました
レシピID : 5627445 公開日 : 19/04/30 更新日 : 21/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年3月2日

初れぽ

すごく美味しかったです

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