わしょく☆うのはな

わしょく☆うのはな

Description

これぞ和食!!食物繊維たっぷりでヘルシーなおからを食べましょう^^

材料 (作りやすい量)

生おから
300グラム
こんにゃく
半分
人参
半分
油揚げ
1枚
ねぎ
半分
1袋
適量

作り方

1

生おからをフライパンで軽く乾煎りしておく。

2

こんにゃく、人参、油揚げは細切り。ねぎは小口切りにする。こんにゃくは軽く茹で、油揚げは油抜きをし、人参はレンジで軽く加熱する。

3

フライパンに和風だし、麺つゆ、水適量を入れ、ねぎ以外の具を煮る。

4

人参に味が染みたらおからとねぎを加える。水分が飛びすぎないように気をつけて炒める。完成☆

コツ・ポイント

おからを乾煎りすることでおから臭さが抜けます。省いてもOK。

このレシピの生い立ち

おからモニターに申し込んだため、おから料理をする必要があった。
レシピID : 562757 公開日 : 08/05/02 更新日 : 08/05/02

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