簡単・雑に作る”旬の野菜炒め”

簡単・雑に作る”旬の野菜炒め”

Description

美味しいは正義w

材料

豚肉
50gくらい
ほうれん草
250gくらい
タケノコ
4かけ
ゼンマイ
200gくらい
自家製食べるラー油
50gくらい
醤油
適量
ピーナッツ
30gくらい
適量

作り方

1

写真

ほうれん草の赤い部分を切り取りザク切にする。水に戻したタケノコを細かく切る。

2

写真

ゼンマイは水にさらして細かく切る。

3

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冷凍の豚肉を解凍する。

4

写真

(唐辛子入り)ピーナッツを細かく砕く。

5

写真

中華鍋にごま油をひき過熱して豚肉、タケノコ、ピーナッツを入れて炒める。

6

写真

5の中華鍋にゼンマイを入れてさらに炒める。

7

写真

以前作った”自家製食べるラー油”を6に投入する。

8

写真

中華鍋にほうれん草を投入してほうれん草の食感がある程度残る程度で火を止め醤油を軽く一周かけてかき混ぜて終了。

コツ・ポイント

ほうれん草の炒め過ぎに注意。

このレシピの生い立ち

一連の余りのものを使った炒め物。まったり辛くてクセなく美味しい食感が楽しめます。
レシピID : 5627648 公開日 : 19/04/30 更新日 : 19/04/30

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