離乳食完了期～幼児食　手づかみで肉じゃが

じゃがいもを息子の一口サイズくらいに切って、水にさらし600Wで4分くらいチン。

人参、玉ねぎも一口サイズに切って600Wで3～4分チン。事前に柔らかくしておいた、じゃがいも、玉ねぎ、人参を鍋に入れる。

★を混ぜ合わせて調味液を作っておき、ここで調味液を入れる。

酒、みりんを飛ばしたいので蓋はせずに10分弱煮込んだら、火をとめて味をなじませる。

食べる分以外は冷めたら小分け容器に入れて冷凍庫へ。一週間を目安に使いきっています。

息子も1歳すぎて大きくなってきたので、粉末昆布だしは最近これを愛用しています。