離乳食完了期～幼児食　手づかみで肉じゃが

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   じゃがいもを息子の一口サイズくらいに切って、水にさらし600Wで4分くらいチン。

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   人参、玉ねぎも一口サイズに切って600Wで3～4分チン。事前に柔らかくしておいた、じゃがいも、玉ねぎ、人参を鍋に入れる。

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   ★を混ぜ合わせて調味液を作っておき、ここで調味液を入れる。

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   煮たってきたら、一口サイズに切った豚肉を入れ煮込む。

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   酒、みりんを飛ばしたいので蓋はせずに10分弱煮込んだら、火をとめて味をなじませる。

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   食べる分以外は冷めたら小分け容器に入れて冷凍庫へ。一週間を目安に使いきっています。

7. 7

   

   息子も1歳すぎて大きくなってきたので、粉末昆布だしは最近これを愛用しています。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち