カレーにはクスクス!〜戻し方も〜の画像

Description

お米が美味しくない!そんな国にお住いの皆さま。是非クスクスカレーをお試し下さい。喉越しが良いのです。

材料 (2人分)

バター
10g
乾燥クスクス
200g
コンソメ
1/2個
適宜
カレー

作り方

  1. 1

    小さめの鍋にクスクスとかぶるくらいの水、コンソメを入れて火にかける

  2. 2

    クツクツして来たらバターを入れて焦がさないように弱火で混ぜる

  3. 3

    パラパラして来たら火を止めて蓋か皿を乗せて2分から3分蒸す

  4. 4

    お米のかわりにカレーをかけて食べてください

コツ・ポイント

クスクスは粒の大きさによって戻し時間が変わりますが一般的な大きさのものなら直ぐに出来上がります。
蒸すのがポイントです!

このレシピの生い立ち

アルジェではなかなか美味しいお米がありません。でもクスクスは豊富にあります。試してみたらお米よりも喉越しが良く食べやすい!アラブ圏の皆さんにはオススメです。しかしサラサラと飲み込めるので食べすぎ注意です!
レシピID : 5627808 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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★★ゆこりん★★
一人75gでも多かったので40gとかで良いかも?おいしかったです。
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mikata11
「カレーは飲み物」を実感してます。すげぇ…
初れぽ
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harucapapa
うまく出来ました、カレールウは多めが良いかもしれません。