たけのこご飯・炊き込みご飯・簡単・2合分

たけのこご飯・炊き込みご飯・簡単・2合分

Description

旬のたけのこを味わいます。
だし香る、優しい味のたけのこご飯です。

材料 (2合分)

たけのこ
1/2本(150g)
油あげ
1枚
★酒
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★塩
小さじ1/2
小さじ1
1合
もち米
1合

作り方

  1. 1

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    あく抜きをしたたけのこを使います。茹で方はこちら→ID:5014241水煮なら、そのままで大丈夫です。

  2. 2

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    油揚げは、短冊切り、たけのこは油揚げより、少し大きめに切ります。

  3. 3

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    米を研ぎ、2合分の水を少なめに入れます。※2合分の水を入れてから、大さじ6杯、水を抜きました。

  4. 4

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    ★を入れ、かき混ぜます。

  5. 5

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    たけのこと、油あげを入れて、炊飯スタート。

  6. 6

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    出来上がりです。

  7. 7

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    お好みで、刻み海苔、刻み葱、三つ葉などをのせると、より美味しく、彩りも綺麗になります♬

  8. 8

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    お弁当にも喜ばれます(^-^)v

  9. 9

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    今回のメニューです。高野豆腐とフキの煮物の作り方はこちらです→ID: 5632836

  10. 10

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    たけのこご飯3合の作り方はこちらです→ID:5018771

コツ・ポイント


材料2倍で、4合のたけのこご飯を作ってくださった方がいらっしゃいました♬参考にさせていただきます!

皮を剥いたタケノコの茹で方はこちらです→ID: 5627427

このレシピの生い立ち

2合分のたけのこご飯のレシピを残したく、作りました。
もち米とうるち米を1:1にしたら、もちもち美味しかったです。

★お米だけでも同じレシピです。
お好みで変更してみてください。
レシピID : 5627821 公開日 : 19/05/06 更新日 : 20/03/01

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