しどけの胡麻味噌マヨ

しどけの胡麻味噌マヨ

Description

主人の実家の山形から頂いたしどけ。初めて食べました。わりと癖のある食べ物なのでしっかりした味付けをしました。

材料 (4人分)

しどけ
1束
☆マヨネーズ
大匙2
☆砂糖
大匙1.5
☆ごま
大匙2
小匙1.5

作り方

1

しどけをよく洗い、お湯を沸騰させる

2

根元30秒、葉先まで入れて1分茹でる

3

ざるに取り水にさらす

4

根元を少し切ってよく絞り、☆で和える

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

レシピを見るとくるみ和えがオススメのようでしたが、くるみがなかったので、ごまと味噌で作ってみました!
レシピID : 5627827 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

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