トマト甘糀と豚肉の肉盛りホットサンド

トマト甘糀と豚肉の肉盛りホットサンド

Description

トマトの旨味と甘糀の自然な甘さを活かした、豚肉のテリヤキ風ホットサンド!

材料 (1食分)

カブ
30g
食パン
1枚
豚肉
100g
漬けダレ
トマト甘糀
20g
醤油
15cc
15cc

作り方

1

豚肉をつけダレに1時間〜1晩ほどつけておく。

2

食パンをトースター、またフライパンなどで軽く焼き目をつける。

3

カブをいちょう切りに刻む。
新鮮なら葉や茎を入れても、ほろ苦くて美味しいですよ!

4

カブ、漬けた豚肉を中火で炒める。タレが焦げやすいので注意!

5

具材に火が通り、汁気が煮詰まったら、トーストしたパンに盛り付ける。

6

出来上がり!

コツ・ポイント

漬けダレが焦げやすいので、火加減に気をつけてください。
カブは新鮮なものであれば、葉や茎もほろ苦くて美味しいですよ。
葉は火が通りやすいので、最後の方に入れて、軽く炒めるだけでOKです。

このレシピの生い立ち

2019年4月末に行われた『なめがた湖と大地の春まつり』『WAKUWAKUフェスタ2019』の売店にて提供させて頂きました。
たくさんの方にご来場いただきまして、誠にありがとうございました!
レシピID : 5628022 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

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