牛肉の野菜巻き煮

Name: 牛肉の野菜巻き煮
Yield: 5人分
Ingredients: 牛肉ももスライス 350ｇ; 人参 1本; インゲン 20本; 水 800㏄; 上白糖 80g; みりん 70㏄; 濃口しょうゆ 160㏄; 料理酒 適量; 小麦粉 20ｇ

Description

ロングライフの調理師が作る、和食の定番メニュー！

牛肉ももスライス

350ｇ

1本

20本

800㏄

上白糖

80g

みりん

70㏄

濃口しょうゆ

160㏄

料理酒

適量

20ｇ

しっかり丸めて、煮方は紙ブタ用の落としぶたが必要！
途中で火を止め、味をしみ込ませること(中火以下で)！

ロングライフでは料理長十八番メニューの日を月に1度もうけており、いつもと少し違ったお料理が提供されています。
ご家庭でも簡単にできる一品なので、ぜひ作ってみてください♪

レシピID : 5628466 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01