ツナと春キャベツの生姜ペペロンチーノ

ツナと春キャベツの生姜ペペロンチーノ

Description

ニンニクの代わりにショウガを使って香りづけをしたさっぱりペペロンチーノ♪
たっぷりキャベツとツナのうま味が美味しい!

材料 (2人前)

パスタ
2人前
ショウガの千切り
大さじ1.5程
2~3本
キャベツ(ざく切り)
中1/5玉
Aツナ缶(オイル漬け)
1缶(100g前後)
A醤油
大さじ1/2
A塩
小さじ1/4
大さじ2
パスタの茹で汁
50ml

作り方

1

パスタを塩水でゆでる。表示時間より2分程短くゆでる。

2

フライパンにオリーブ油・ショウガ・唐辛子を入れ加熱し香りを出す。

3

キャベツを加えさっと炒める。

4

A・パスタの煮汁を加えソースが煮立ったらパスタを加えからめる。だいたい煮汁が飛んだら完成。

コツ・ポイント

*パスタ用の塩水は水1Lに対し塩小さじ2程が目安です。
*パスタは1.6~1.8mmが作りやすいです。

このレシピの生い立ち

ニンニクがなくてもペペロンチーノが作りたいと思い考えました♪
↓↓blogに原価や栄養計算を載せています♪
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
レシピID : 5628718 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

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