チーズチキンカツ

チーズチキンカツ

Description

ヘルシーで、時短でボリュームあるズボラ料理です。揚げたてが美味しい一品です。

材料 (4人分)

鶏むね肉
2切れ
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
適量
小麦粉
適量
2個
適量
 
適量
 

作り方

1

鶏むね肉を軽く好きこぎ棒で叩き、縦半分に切り、横に切れ目を入れる(切り離さない)

2

切れ目に塩コショウをし、ピザ用チーズをはさむ。

3

小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、180度の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

鶏肉をすりこぎ棒で叩くと、繊維が壊れて柔らかくなり、食べた時にフワッと仕上がります。めんどいけど、これだけは必要!

このレシピの生い立ち

筋トレをしている息子の為に、鶏肉料理を考えましたが、時短でボリュームのあるものにしようと、チーズをはさむと、喜んでくれました。
レシピID : 5628722 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」