レンジで簡単!いちご大福

レンジで簡単!いちご大福
レンジで簡単!お子さんと一緒に作るのも楽しいレシピです。

材料

いちご
1パック(15〜20個でした)
こしあん
400gほど
お水
350cc
200g
適量

作り方

1

いちごはヘタをとり、洗ってしっかりと水分を拭き取っておく。

2

あんこ(大さじ1)でいちごを包む。
なるべく丸くなるように包むとあとでお餅で包む時にやりやすいです。

3

ボウルに白玉粉とお水を入れ、よく混ぜてラップをかけて3分ほどチンする。

4

よくかき混ぜ、もう一度ラップをかけ2分ほどチンする。

5

お餅が透明になったらよくかき混ぜ、ボウルから取り出して片栗粉をまぶす。

6

いちごの数に合わせ、均等にお餅をわける。

7

写真

丸めて平たくし、いちごに包む。
少しずつ伸ばしながら包んで行きます。
形を整えたら完成です!

コツ・ポイント

いちごのヘタは包丁で切ると水分が出てしまうので、いちごを切らずに手でヘタだけ取るといいです!
わたしはあんこが少なめが好きなので大さじ1程度ですが、お好みであんこの量を変えて作ってみてください!

このレシピの生い立ち

だいすきないちご大福をたくさん食べたかったので作りました!
レシピID : 5628837 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

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