トマトソースパスタ(発酵旨味オイル)

トマトソースパスタ(発酵旨味オイル)

Description

シンプルなトマトソースパスタに発酵旨味オイルをかけるだけ。深いコクが加わって本格イタリアンに。

材料 (2人分)

パスタ
200g
トマトソース缶
2人前
発酵旨味オイル
大さじ2

作り方

1

鍋にたっぷりの水に塩を入れ、沸騰させる。パスタをゆでる。

2

お好みのトマトソースを温める。(手作りのトマトソースでももちろん良いです!)

3

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発酵旨味オイルをかける。

4

写真

コツ・ポイント

市販のソースでも発酵旨味オイルをかけるだけで本格イタリアンに。写真はアンナマンマのアラビアータのソースを使っています。発酵旨みオイルは、冷蔵庫で冷やすと白く固まることがあります(品質には問題ありません)常温に戻してから使ってください。

このレシピの生い立ち

「発酵旨味オイル」とは、深いコクのある味噌のような旨味を持つ発酵食品「浜納豆」を最高級のエキストラバージンオイルで閉じ込めた、万能オイルです。詳しくは⇒http://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=142597008
レシピID : 5628839 公開日 : 19/05/01 更新日 : 20/04/06

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