ご飯が進む!麻婆豆腐!

ご飯が進む!麻婆豆腐!

Description

高校の頃から作り続けてる麻婆豆腐!もうこれ以外食べられない!

材料 (二人分)

豆腐
1丁
ネギ
1本
豚ひき肉
150g
4cm
◎合わせ調味料
大さじ1
小さじ1
醤油
小さじ4
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープのもと
小さじ1
0.5カップ
・水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ2

作り方

1

◎調味料を混ぜておく。
豆腐は一口サイズに切る。
ネギは細かく刻む。

2

ひき肉と生姜、にんにくを入れ炒める。
肉の色が変わったらネギも投入!

3

◎合わせ調味料、豆腐も加え、沸騰したら中火で3分煮る。

4

水溶き片栗粉をいれとろみをつけひと煮立ちさせる。

5

ネギをちらして完成!!

コツ・ポイント

豆板醤は好きな辛さ具合に合わせて増減してください!
砂糖を増やしても優しい味になります

このレシピの生い立ち

高校の調理実習で作ったときの麻婆豆腐が一番美味しくて、思い出して作りました。
レシピID : 5628893 公開日 : 19/05/01 更新日 : 20/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/05

First tsukurepo mark
写真

ピリ辛で美味しかったです!

ゆずしちみ

レポありがとうございます!とても美味しそうです〜!(^o^)