長芋の甘辛合え

長芋の甘辛合え

Description

夕飯に何かひと品欲しい時にピッタリです。余ったらお弁当のオカズにも。もちろんおつまみにも。^^

材料

200g
適量
適量
◎しょうゆ
大さじ2
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
大さじ1
ごま
適量

作り方

1

長芋の皮を向き、1センチ角に切る。

2

袋に片栗粉を入れ、長芋をバラバラにしながら入れて袋を振ってシャカシャカする。

3

まんべんなく片栗粉がついたら油であげる。

4

カラッと上がったらキッチンペーパーの上に乗せて油を切る。

5

フライパンに◎を入れて中火強火で火にかけ、少しとろみが出てきたら弱火にして揚げた長芋を入れる。

6

全体に絡めたらごまを入れてよく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

小さく切ると数が多く大変なのでスティックのように細長く切るとさらに時短になります。

このレシピの生い立ち

長芋が安くて衝動買いしたもののひと袋に3本も入ってたんです…。
レシピID : 5629055 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/07

First tsukurepo mark
写真

揚げ焼きしました(笑)簡単で美味しかったです!

クック1H90Q0☆