私のショコラテリーヌ♡

私のショコラテリーヌ♡

Description

砂糖不使用のショコラテリーヌです♡
ミルクチョコをLOTTEの焦がしミルクに変えるのもおすすめです♡

材料 (18cmパウンド型 1つ分)

ブラックチョコレート
100g
ミルクチョコレート
100g
バター
75g
卵(L)
2個

作り方

1

型にクッキングシートを敷いておく。
湯煎用のお湯を温める。

2

写真

ボウルに割ったチョコ、
バターを入れ
50℃くらいの湯煎で溶かす。

3

ここでオーブンを170℃に予熱

4

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湯煎にかけたまま
溶きほぐした卵を3回に分け入れ
その都度よく艶が出るまで混ぜる。

5

最後まで湯煎から外さず
生クリームを入れさらによく混ぜる。

6

チョコを型に流し入れ
160℃で35~40分焼く。

7

あら熱を取り一晩冷蔵庫で冷やす。

8

完成♪

コツ・ポイント

チョコレートはミルク100g、
ブラック,ホワイト50gもおすすめです♡
お好みの配合を見つけてください♡

このレシピの生い立ち

生クリーム、板チョコが余っていて
残ってた分量で作ったら美味しかったので
自分のメモとして。。
レシピID : 5629185 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/05/04

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美味しいレシピありがとうございます😊とてもシンプルな材料と手順で濃厚で高級な感じに仕上がって嬉しいです!少しラム酒を足しました。

utouto⭐️

2020/04/23

First tsukurepo mark
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とっても濃厚で美味しくできました!レシピ教えていただきありがとうございます😊💛

クックM2SE22☆