糖質制限 小麦粉不使用 おからクッキー

糖質制限 小麦粉不使用 おからクッキー

Description

糖質制限 1枚で満足!!
大豆粉・おからパウダー使用のおからクッキー

材料 (2.5×6×1 21枚)

無塩バター(ケーキ用マーガリン)
50g
ラカンカ(砂糖)
50g
全卵
1個
大豆粉(薄力粉)
200g
牛乳(豆乳)
50cc

作り方

1

写真

使った材料です。
参考にどうぞ(๑′ᴗ‵๑)

2

★100均一のミニパウンドケーキ型を使用しています。
★バターをレンチンして柔らかくしたら
160度に余熱開始

3

柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状までかき混ぜる

4

ラカンカを加えてさらに泡立てる
(軽い感じになるまで混ぜます)

5

全卵を2〜3回に分けて入れます。
(分離しないように気をつけて下さい)

6

写真

大豆粉・おからパウダーを加え
ヘラに持ち替え擦り付けるように混ぜ、
牛乳を加える

7

写真

しっとりするくらい混ざったら、
型に圧縮しながら詰めていく
※ここできっちり圧縮しないと切る時バラけます。

8

写真

型から出すとこんな感じ
(まるでレンガのようです笑)

9

写真

1cmくらいの幅にカットします

10

じっくり焼きます。
【160度で30分程度】
焼き目がついたらアルミホイルを被せて下さい。

11

※各家庭のオーブンに寄っては焼き時間が異なりますので、確認しながら焼いてください

12

冷まして出来上がりです꒰*´∀`*꒱

コツ・ポイント

生地自体がバラバラするので型に入れて圧縮することをオススメ!!
甘さを足したい場合はラカンカ(砂糖)を20gほど出してください

このレシピの生い立ち

糖質制限中。
大豆粉を使ってみたかったので、甘さ控えめのおからクッキーを作ってみました。
圧縮して作っているので1枚で満足です!!

(1枚あたり)
糖質→2g ・ kcal→72kcal
タンパク質→4.8g ・ 脂質→4.1g
レシピID : 5629438 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/07

First tsukurepo mark
写真

空腹対策に作ってみました!続けていきたいです?

いろはすとろんぐ

レポありがとうございます。是非水分と一緒に(๑′ᴗ‵๑)