金柑の寒天スイーツの画像

Description

金柑の爽やかな苦味と後味が癖になる寒天スイーツ

材料 (4人分)

250cc
砂糖
20g
☆白蜜
お好みで
☆レモン果汁
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    水に寒天の粉を入れて火にかける

  2. 2

    写真

    火を止めてから砂糖を入れ良く溶かす

  3. 3

    写真

    金柑ジャムをいれる

  4. 4

    写真

    あら熱が取れたら、容器に入れて冷やす

  5. 5

    写真

    冷えて固まった寒天を切って器に盛り、☆印の白蜜とレモン果汁を合わせたシロップをかける

コツ・ポイント

寒天にも甘味がついているのでシロップはかけなくても美味しいですが、レモンシロップをかけたほうが味にメリハリが出ます

このレシピの生い立ち

たくさん取れる金柑を保存食としてジャムを作りました。それを使っていろんなレシピを考案中です。
レシピID : 5629476 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
I♡りんご
金柑を強く感じられて美味しいです。硬め食感が合いますね!固まりかけで何度か混ぜたら沈殿せずにきれいに出来ました!