山菜の鶏ハムジュレパスタの画像

Description

好きな山菜を好きな量
鶏ハムジュレと金笛醤油で味付けの美味しいパスタ

材料

アルチェネロ有機パスタ
好きな量
よつ葉発酵バター
ひとかけら
鶏ハムジュレ
適量
70cc
金笛醤油
適量
みよしなたね油
適量
天日海塩750お塩ちゃん(パスタ茹で用)
15g

作り方

  1. 1

    山菜は一口大に切っておく

  2. 2

    パスタを茹でる

  3. 3

    鍋にバターを入れて山菜を炒める

  4. 4

    山菜に火が通ったら鶏ハムジュレを入れて混ぜて絡めてパスタの茹で汁を入れて軽く煮る

  5. 5

    パスタが茹で上がったら鍋から具材の鍋へすくい上げて入れる

  6. 6

    パスタを具材と絡めて醤油で味付け
    みよしなたね油を回し入れて絡めて完成

コツ・ポイント

基本は醤油の味付け

このレシピの生い立ち

昨年冷凍保存していた山菜をまかないパスタにしました
レシピID : 5629488 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/02

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