もずく酢★de★酸辣湯(サンラータン)の画像

Description

【★クックパッドニュース掲載★】もずく酢を使った簡単ヘルシーな酸辣湯(サンラータン)です!!栄養バランスもバッチリ❤️

材料 (4人分)

豚肉
50g
長葱
1/2本
椎茸(筍やエノキでも)
4個
豆腐
1/2丁
もずく酢(味付け)
2パック
1個
【調味料】
 中華だし
大さじ1
 醤油
大さじ1
 胡椒
適量
 辣油
適量

作り方

  1. 1

    長葱、椎茸、豚肉、豆腐は細切りにする。

  2. 2

    豚肉に酒と塩を振り、片栗粉を
    まぶす。

  3. 3

    鍋にお湯800mlを沸かし、長葱、椎茸、豆腐、豚肉を入れて加熱する。

  4. 4

    灰汁を取ったら、中華だし、醤油、胡椒、もずく酢を加えて加熱する。

  5. 5

    沸騰したら火を止め、溶き卵と辣油を加えて蓋をする。※好みでパクチーやほうれん草などを足して食べて下さい!!

コツ・ポイント

もずく酢で味がだいたい決まるので、あとは好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

うっかりもずく酢を買いすぎたので、何か新しい食べ方をしようと思って。
レシピID : 5629491 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆☆☆めぐたん☆☆☆
野菜たっぷり入れて美味しくいただきました、サッパリして美味♪
初れぽ
写真
のぶ代
キノコ類ないですが美味しかったです!またキノコ入れて食べたい!

レポありがとうございます❤️葉物入れても美味しいので是非!!