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大根のレモンなま酢

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Description

癌を消すと言われている食材のレシピ

材料

大根
１/２本
★レモン汁
１個分
★砂糖
大さじ１１/２
★粗挽き黒こしょう
少々
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    大根を千切りにして塩をよくもみ込み馴染んだら絞る。

  2. 2

    レモンを搾り、皮は細切りにする。

  3. 3

    ★を合わせて大根をレモンの皮を混ぜ合わせる。

  4. 4

    レモンは、皮を使うので国産の無農薬推奨。なければ外国産のを一晩、水に浸けて農薬除去する。

  5. 5

    レモンは搾り立てが良い。

コツ・ポイント

大根は、消化酵素の王様
殺菌作用・消化促進作用

レモンは、疲労回復や免疫力を高める作用
皮には、強力な抗酸化作用・活性酸素の除去・過酸化脂質の育成を抑制するように働く。

このレシピの生い立ち

健康効果を期待して
レシピID : 5629541 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/13

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noaさん
大根のレモンなま酢
by noaさん