発酵いらず!クリスピータイプのピザ生地

発酵いらず!クリスピータイプのピザ生地
食べたい時にすぐ出来るパリパリな生地です
お好きな具をタップリと乗せて楽しんでくださいね

材料 (直径20cm×2枚分)

200g
1g
砂糖
3g
ぬるま湯
100cc

1

ボウルの中に材料を全部入れて粉っぽさがなくなるまで捏ねる(約10分) 生地の表面が滑らかになってきたら濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム

2

ベンチタイム終了後 生地を2分割して 台の上で生地を回しながら伸ばしていく 生地の縁にミミを残しておいてくださいね

3

フォークなどでピケして
出来上がり

4

写真

2009.1.13に話題入りさせていただきました
ありがとぉございます

コツ・ポイント

・工程【3】の後 200℃のオーブンで3~5分程度空焼きし 冷めてからジッパー袋などに入れておけば保存のききます
・生地のミミはソースやチーズが流れ出してしまわない様にする為の物です

このレシピの生い立ち

我が家の定番クリスピータイプのピザ生地 お好みの具を沢山乗せて召し上がれ❤
キャンプなどの一品にもお勧めです
レシピID : 562956 公開日 : 08/05/02 更新日 : 09/01/13

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