めんつゆde若竹煮

めんつゆde若竹煮

Description

新鮮なたけのこを頂いたので、めんつゆで簡単に若竹煮にしました!

材料

たけのこ水煮
1本
乾燥ワカメ
大さじ2
かつお節
1パック(4g)
★水
50cc

作り方

1

たけのこは一口大に切る。ワカメは水につけ戻しておく。

2

鍋に★の調味料とたけのこを入れ、5分程中火で煮る。
かつお節を加え、更に3分程煮る。

3

火を止め水を絞ったワカメを加え、余熱で10分程置いたら完成!

コツ・ポイント

かつお節は苦味がでないよう、後で入れました。かつお節を入れると旨味が増します!!
ワカメは煮過ぎるとクタクタになるので、余熱で火を通しました。

このレシピの生い立ち

めんつゆは常備してるので、簡単に済ませたい時はこれ!
レシピID : 5629902 公開日 : 19/05/02 更新日 : 20/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/06/09

写真

簡単に作れました。美味しかったです。

りちクッキング

2020/04/25

First tsukurepo mark
写真

めんつゆと鰹節だけで簡単に出来て余熱でわかめも味が染みて美味しかったです^ ^

あんちゃん325