たっぷりキャベツのうま鍋

たっぷりキャベツのうま鍋

Description

キャベツを大量消費!
美味しくて食べやすい!あっさり塩味のお鍋です。
しゃぶしゃぶしてお野菜を巻いて食べるのもオススメ!

材料 (4人分)

豚肉
適量
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
※その他お好みのお野菜
適量
鶏ガラ出汁
大さじ3
玉ねぎスープ(あれば)
大さじ1
※お好みでしょうがなど
適量

作り方

1

鍋に水を入れて沸かす

2

キャベツを千切りにする

3

もやしを洗い、玉ねぎを薄く切り、人参はスライサーか皮むき器で薄く切る

4

鍋に切り終えた全ての野菜を入れる

5

写真

沸騰したら、鶏ガラ出汁をいれる

6

写真

旨味を出すため、玉ねぎスープを入れる
(なくても大丈夫)
お好みでしょうがなどをいれてもOK

7

味見をして、少し濃いぐらいに調整する
※お鍋の大きさで変わってくるので、美味しいと思う味付けにしてください

8

味の調整が出来たら、鍋として食べるならそのまま豚肉を煮込む

9

しゃぶしゃぶにするなら、カセットコンロやIHで加熱しながら、豚肉をしゃぶしゃぶして野菜を巻いて食べる

10

シメは中華めんかご飯をいれると美味しいです

コツ・ポイント

スープはちょっと濃いかなってぐらいにすると、お肉を入れた時にちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

たくさんあるキャベツを美味しく食べたくて!
レシピID : 5630060 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/31

First tsukurepo mark
写真

使い切りたい野菜入れて.野菜の甘み堪能しました美味御馳走様♪

ame-ikuru

お野菜たっぷり♪ 美味しくお召し上がりいただけて嬉しいです♡