高野豆腐とキュウリの炒め物

高野豆腐とキュウリの炒め物
いつでもある材料で、手早く作れます。ちょこっとヘルシー気分の炒め物です。

材料 (2人分)

キュウリ
3本
人参
3センチ位
高野豆腐
1枚
チキン中華顆粒
小さじ 1
適量
胡椒
適量
適量
大さじ 1
黒ごま
適量

1

ぬるま湯で戻した高野豆腐は短冊切りに。キュウリは皮をむき、種をとりのぞき、縦半分に切ったものを1センチ幅位の斜め切りにします。人参は千切りにしましょう。

2

熱したフライパンにごま油を入れ、人参、その後から高野豆腐、キュウリと炒める。


3

全体に程よく火が回ったら、チキン顆粒と水1カップをいれ、塩胡椒で味を調える。

4

同量の水で溶いた片栗粉を様子を見ながらまわし入れ、とろみをつける。
器に盛り、ごまをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

チキンなど加えてもおいしそう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 56301 公開日 : 02/06/05 更新日 : 02/06/08

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