フキのピリ辛炒め煮

フキのピリ辛炒め煮
教えてもらったレシピの覚書!
いつも、同じ食べ方だったから少しピリ辛も美味しかった。

材料 (2人分)

フキ
200g
塩(板ずり用)
小さじ1
 
1本
小さじ1
サラダ油
小さじ2
150cc
大さじ1 2/1
大さじ1 2/1
大さじ1 2/1
砂糖
大さじ2/1

1

下処理
フキはフライパンの大きさに切り塩を振って板ずりする。フライパンに湯を沸かし茹でて冷水にとる。冷めたら皮を剥く。

2

水を切ったフキは4〜5cmに切り。
唐辛子は中の種を取り除く。
鍋にサラダ油とごま油を熱しフキと唐辛子を炒める。

3

油がまわったら調味料を加え中火でぐつぐつ煮る。煮汁が少なくなったらでかあがり。

コツ・ポイント

コツはあまりなく簡単にできるよ!

このレシピの生い立ち

パートのおばちゃんに教えてもらったレシピ!
レシピID : 5630108 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/12

写真

美味しかったです^_^

タキカド

作ってくれて、ありがとう♡

19/05/09

First tsukurepo mark
写真

初めてのフキ調理♡美味しく出来ました♡リピします!!

☆MaーKo☆

初めてのフキ調理が私のレシピ!!! 作ってくれてありがとう♡