○ふわふわ○あんドーナツ○

○ふわふわ○あんドーナツ○
近所のおばちゃんが、このアンドーナツが好きでいつも、このドーナツは絶品!!って言ってくれます♪
ボリュームがあって手土産に最適です!

材料 (12個)

260g
薄力粉
40g
ドライイースト
4.5g
バター
40g
砂糖
28g
4g
M1個
牛乳
卵と合わせて200g
★あずき
袋入りでも缶でも好きなだけ
★グラニューもしくは上白糖

1

★以外の材料をHBに入れてスイッチオン♪

クッキングペーパーを適当に正方形に切っておく。

2

終わると12個(だいたい1個50g)に分けて丸め、10分ベンチタイム

3

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綿棒で伸ばし、あんを詰めてきっちりつなぎ目を止めて軽く丸めて用意していたクッキングペーパーの上に置く。

4

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2次発酵40分♪
霧吹きしないで乾燥発酵で♪

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クッキングペーパを上にして揚げる。
すぐに焼き色がついちゃうので弱火にしたり中火びしたりして調整する♪だいたい片面2分位。
黒くなりすぎないように注意。

6

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自然にクッキングシート取れるので取れたら出してください。

7

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軽く油を取り、早めに砂糖をつける。早くしないと乾いたらつかなくなるので★

8

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コツ・ポイント

揚げるとき、温度を弱火にしたり中火にしたりして黒くなりすぎないように注意!

このレシピの生い立ち

アンドーナツ好きの人の為に♪
レシピID : 563029 公開日 : 08/05/02 更新日 : 09/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

外はカリッと、中はふわっとしていて、とっても美味しかったです♡

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写真

簡単に出来て、ふわふわで美味しかったです!(*^_^*)

SmileSing!

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写真

少し焦げましたが、ふわさくで美味しかったです。またリピします!

バサバサ翼

17/04/03

写真

自家製アンコでちょうどいい甘さ。きな粉と一緒に美味しかったです。

みきみちゃんママ

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●○りぼん○● 2009年06月21日 08:38
今日作っちゃおっかなぁ(^v^)なーんて♪
・・・・父の日なんで作っちゃいます!
お父さんも喜んで待ってまぁす
Profile Peach♡kit 2011年05月04日 12:47
牛乳は200gですか?
それとも卵+牛乳で200gですか?
アイマリン 2011年05月06日 09:08
中学生キッチンさんへ
卵+牛乳で200gです☆
mamaapple 2011年07月31日 05:53
おはようございます。
たった今つくれぽ1回だけ送ったつもりですが、
間違いで同じのが2回送信されちゃってたら
ごめんなさい。。。
いつもおいしくいただいてます。
ほんとにほんとにありがと〜。
子供たちの大、大、大〜おきにいりです。
アイマリン 2011年12月12日 09:45
きなこつぶあんにっきさんへ
気にしないでくださいね!!とても心にジーンときました。
私も役に立てて、心から嬉しいです。
ありがとうございました!
Profile leriri 2012年08月23日 12:12
アンドーナツが大好き!なのに海外暮らしで手に入らないアンドーナツ。先日、お友達からあんこを頂いたので、このレシピで作らせてもらいました。すーーっごっくおいしかった!!ありがとうございます。このレシピ、ブログにリンクさせてもらってもいいですか?