油揚げ餃子

キャベツはレンジで2分みじん切り、ニラみじん切りにし、肉、卵、○調味料を良く混ぜる。

油揚げは熱湯をかけ油抜きし、半分に切り、開いておく。油揚げに1をスプーンで入れ、楊枝で止める。

フライパンに軽く胡麻油を入れ、弱火で両面蓋をして焼く。