さっぱり揚げだし豆腐

きゅうりの香りが、爽やかな初夏を感じさせる逸品。
さっぱりしてて美味しいよ。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
きゅうり
1本
大2

1

厚揚げを、オーブントースターで、ほんのり色がつく程度に焼く。

2

キュウリをすりおろし、汁を絞ってとっておく。
鍋にめんつゆ、キュウリの絞り汁を入れ、水でお好みの濃さにする。
火にかけ、暖める。

3

2があたたまったら、キュウリの実を加え、火を止める。
1を、お好みの大きさに切り、2をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

簡単、ラクチン

このレシピの生い立ち

レシピID : 5631 公開日 : 00/06/11 更新日 : 00/06/11

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