たまねぎやわらかジャーマンポテト

たまねぎやわらかジャーマンポテト
ほっくりと加熱したじゃがいもと炒め玉ねぎを合わせるお料理です。

材料 (1〜2人分)

じゃがいも
中2個(約250g)
たまねぎ
1/2個(約100g)
A
ベーコンスライス
2枚(約50g)
小さじ1
B
お酢(ビネガー)
大さじ1
小さじ1/2
粒黒こしょう
小さじ1/4
2枝分

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玉ねぎはうす横切りにします。この方向です。

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パセリもみじん切りにします。

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じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。

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ベーコンは幅1cm程度に切ります。

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Aを入れて中火で加熱します。ベーコンがカリッとしたら取り出します。

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同じフライパンに玉ねぎを入れ、中火でしんなりとするまで炒めます。

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玉ねぎがしんなりしたら、切ったじゃがいもをいれよく混ぜます。

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白ワインを回し入れてふたをし、弱火で約5〜10分蒸し焼きにします。

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Bを加えてさらに1~2分、じゃがいもの表面がカリッとするまで加熱します。

10

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完成です✨

コツ・ポイント

■参考
玉ねぎの切り方動画
https://cookpad.com/recipe/2975610

このレシピの生い立ち

玉ねぎの妖精 ケパルさんから教わったレシピです。
レシピID : 5631004 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/08

First tsukurepo mark
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さっそく真似させて貰いました。ジャガイモホクホクで美味しいです。

LONTLONT

ほくほく美味しくできてよかった〜✨いつもありがとうです!