なんちゃって 味噌 けんちん汁
Description
冷蔵庫の余り物で作りました
율카짱
材料
（4人分(汁のみで飲む場合)）
4cm程
5cm程
1/2丁
半分
2/3本くらい
100gくらい
■
◎
麺つゆ
大さじ3
500mlくらい
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
生姜チューブ
2cm
味噌
最後の味見しねからお好みで
ごま油
お好みで
(うどん)
(2人前)
作り方
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1
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大根、人参をいちょう切りにする。長ネギを斜め切りにする。
豆腐、こんにゃくを食べやすいサイズにする。豚肉を食べやすくきる
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2
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◎の調味料を鍋に入れ火にかける。
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3
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大根、人参をいれ沸騰してきたら豚肉を入れる。
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4
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5分ほど経ったら長ネギ、こんにゃくを入れる
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5
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野菜に火が通ったら、豆腐を入れ、味噌を入れて味を整える。
(うどん入り→味噌をいれてから、うどんをいれ、豆腐を入れる)
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6
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ごま油をお好みで垂らしできあがり。
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コツ・ポイント
うどんを入れるとメインにもなり、具沢山で美味しいです！
2回目作った時→溶き卵を入れても意外と美味しかったです◎
2回目作った時→溶き卵を入れても意外と美味しかったです◎
このレシピの生い立ち
具合が悪かった時に作ろうと思い、冷蔵庫のもので作りました。
(
)
율카짱
